El Alma del Té: una experiencia para descubrir todo lo que puede contar una taza
Valijarte Experience presenta “El Alma del Té – Historias de una bebida milenaria”, una propuesta diferente que tendrá lugar el próximo 10 de septiembre en Cafetino, Ceres, con una degustación guiada por Pedro Alperovich, especialista en té y fundador de Éclaire – El Arte del Té.
Tomamos té desde siempre, pero ¿realmente sabemos qué estamos tomando? ¿Qué diferencia existe entre un té verde, negro, blanco u oolong? ¿Qué es un blend? ¿Cómo elegimos frente a una carta de tés? ¿Cuánto influyen la temperatura del agua y el tiempo de infusión?
El Alma del Té nace justamente para acercarnos a ese universo de una manera amena, sensorial y accesible.
Cuatro tés, cuatro momentos
La experiencia estará organizada en cuatro pasos, durante los cuales se servirán diferentes tipos de té cuidadosamente seleccionados. Pedro Alperovich acompañará cada degustación explicando sus características, aromas y particularidades, mientras recorre las costumbres, historias, leyendas y ceremonias que acompañan a esta bebida milenaria, desde la época colonial hasta nuestros días.
Degustar un té es mucho más que beberlo: implica observar su color, reconocer sus aromas, descubrir cómo evoluciona en boca y aprender a identificar sabores y sensaciones que muchas veces pasan inadvertidos.
Cuando el té se encuentra con la pastelería
Otro de los grandes momentos de la noche será el maridaje con pastelería artesanal.
Así como sucede con el vino, determinados sabores pueden acompañar, contrastar o potenciar las características de un té. La dulzura, la textura, la acidez o los ingredientes de una pieza de pastelería pueden modificar nuestra percepción de la infusión y generar una experiencia completamente nueva.
Por eso, la propuesta no será simplemente “té con algo dulce”: será un encuentro pensado entre aromas, sabores y texturas, donde la pastelería se incorporará como parte de la experiencia sensorial.
Una oportunidad para aprender, probar, preguntar y, sobre todo, descubrir que detrás de una taza aparentemente sencilla existe todo un mundo por conocer.
10 de septiembre
Cafetino – Ceres
Degustación guiada por Pedro Alperovich
Degustación de cuatro variedades de té
Maridaje con pastelería artesanal
Cupos limitados
Reservas y consultas: 3491 505 154
El Alma del Té es posible también gracias al acompañamiento de empresas, profesionales e instituciones de la región que se suman a esta nueva propuesta de Valijarte Experience:
-Sacripanti y Asociados, acompañando iniciativas que generan nuevos espacios de encuentro y experiencias en nuestra región.
-CEPAC – Diagnóstico por imagen | Hemodiálisis.
-Marisel Cravero Diseños, aportando creatividad, identidad y diseño a esta experiencia.
-Milena Roch Beauty Studio, un espacio dedicado a la belleza, el cuidado personal y el bienestar.
-Bon Apetit, sumándose a una noche en la que los sabores y los sentidos serán protagonistas.
-Hostal Reama, acompañando una propuesta que también pone en valor la hospitalidad y las experiencias de nuestra región.
Valijarte Experience agradece especialmente a cada uno de ellos por acompañar y hacer posible esta primera edición de “El Alma del Té”.
